西瓜是夏天最常见的水果,清爽可口,解馋散热,有时候一个西瓜吃不完,就用保鲜膜包裹起来,然后放在冰箱里,等第二天再吃,不免有人好奇隔夜西瓜是不是只要有保鲜膜就能吃?隔夜西瓜会产生细菌吗?
西瓜第二天是不是还能吃,取决于它的储存方法,如果西瓜切开没有食用,这时候立即裹上保鲜膜放入冰箱里冷藏,正常情况下第二天还是能吃的,如果未吃完的西瓜一直放在外面,这样的隔夜西瓜不能再吃了,否则会对身体造成损害。
还有一种情况是,即使西瓜用保鲜膜包裹起来,只要它没有放入冰箱就不能再食用,所以恒温下,没有放进冰箱里的西瓜不能吃,以免引起消化道症状,比如腹痛等。
西瓜切开没有吃完时,要将西瓜用保鲜膜包裹起来,同时放进冰箱冷藏,第二天可以食用,一般储存正确的西瓜能坚持12个小时,最长超不过24小时,比恒温下的西瓜保存的时间要长。
因为冷藏可以消灭细菌,抑制细菌的生长,西瓜本身含有葡萄糖等成分,可以为细菌增长提供原料,如果不把西瓜放在冰箱保存,再食用时很容易发生意外,为了安全起见,没有冷藏的西瓜不要吃。
裹着保鲜膜的西瓜在恒温下保存,第二天不能食用,因为西瓜会增长细菌,变质速度比冷藏西瓜要快,最好是四个小时内把西瓜解决掉,再者,如果啃过的西瓜进行冷藏,也会滋生细菌,主要是它本身存在细菌污染,所以说西瓜要用刀切,啃过的西瓜即使没吃完也不要再留着了,在储存西瓜时,建议使用聚乙烯作为原料的保鲜膜,这种保鲜膜会更安全一些。
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